今天趁著幫老哥搬電腦到台北，我們又去吃好料了
這一次是去木柵的一家牛排館，這家店是10年前老哥跟嫂子發現的
由於本人從沒去過法國，也沒吃過所謂道地的法式料理
所以勒我稱呼這家店為非常好吃的一家牛排館
每次要吃好料的一定不會錯過的短腿謙，今晚當然不例外，連餐具都準備好了
前菜-煙燻鮭魚（這家店的前菜是四選一）
麵包很大一個，奶油也很優，吃下去不會有噁心的感覺（很多劣質奶油真的粉難吃粉噁心）
巧達濃湯，湯品可是服務人員推著餐車進行桌邊服務喔！由於濃湯中的蛤蠣太鮮美了
於是我們大家的蛤蠣全讓短腿謙一個人包走了！
當湯品結束後，服務人員就先來清理一次桌面，這個清理是拿著小吸塵器將桌上的麵包屑吸光光
這樣等一下後續的菜端上來時，我們就不用面對著桌面上的麵包屑了
沙拉是進行桌邊服務當場現做喔！一邊看一邊聽講解還能選擇口感要清淡還是要重口味
完成後還讓我先試吃一下，看看酸度與蒜味夠不夠
短腿謙看著漂亮阿姨在調配沙拉看的目不轉睛，當他看見我在試吃時，也是一副想吃吃看的表情
凱薩沙拉-去哪可以吃到攪拌的這麼均勻的沙拉
現場製作符合我們要的味道，因為考慮到短腿謙也要享用，所以我選擇比較清淡
大家吃完通通讚不絕口，就連短腿謙問他好不好吃他都說好吃
而且就像老闆強調的，吃過他們家的沙拉後，在去吃別家的，一定覺得不夠優
吃完了沙拉後接著嫂子點的主餐就要登場了，桌邊服務的喔！
為了拍照，我們還先喬好時間點
這就是嫂子點的法式松露菲力牛排($1250)
這是我的明蝦菲力牛排($1250)
這是老哥的菲力牛排($950)
紅牛屋的牛肉，肉質非常的鮮美，雖然還沒有入口即化但也相去不遠了
我跟老哥的是不沾任何的醬料只使用岩鹽，單純享用牛肉的味道
而嫂子的則是沾了松露醬料後的味道，這兩種吃法都很不錯
餐後甜點有水果與藍莓蛋糕，最重要的是每一種水果在吃的時候不會又出現其他水果的味道
這表示廚師在切每一種水果的過程中有確實將刀子與沾板清潔乾淨
而且蛋糕的綿密口感絕對是當天現做的，因為蛋糕這種東西只要一放隔夜就會開始變乾
我的飲料-巴西咖啡
現在已經很少虹吸式的咖啡煮法了，所以當我喝下第一口時，感到相當的興奮
也不管晚上會不會睡不著了，這杯咖啡也一定要享用完畢
這家店也許會有人覺得價格偏高，但如果真的吃過的人會覺得他值這個價而且一點都不貴
推薦大家如果有機會可以去品嚐看看，這有收一成服務費，但是給的很甘願
畢竟真的有服務，而且服務得很好
但是在這裡奉勸大家
千萬不要挑情人節或聖誕節這種要預約要排隊的節日去
不但要在那邊人擠人又排的一肚子火
平常時去，或是提前延後慶祝節日，反而能更盡情的享受一噸豐盛的料理
紅牛屋法式料理
預約電話：02-8661-9422 02-8661-9599
地址：台北市木柵路三段48巷1弄3號
留言列表
